Sfenj

  

    Les ingrédients:

  500 g de farine

  1 oeuf

  1 càc de sel

  2 càs de levure de bierre

  2 càs d'huile

  Eau tiéde

    Préparation:

1- Dans une térrine et avec une cuillére en bois,  mélanger la farine, le sel, l'huile, l'oeuf et la levure de bierre.

 

2- Ajouter l'eau tiéde jusqu'à obtention d'une pate un peu molle, bien mélanger.

 

3- Laisser reposer une demi heure, dégaser la pate, faire des boules et laisser reposer une 2eme fois. 

 

4- Chauffer bien l'huile et commencer à frire vos sfenj. Bonne dégustation.