Sfenj

Ingrédients:

    500g de farine
    1 oeuf
    1 càc de sel
    2 càs de levure de bierre
    2 càs d'huile
    Eau tiéde

 Préparation:

Dans une térrine et avec une cuillére en bois,  mélanger la farine, le sel, l'huile, l'oeuf et la levure de bierre ajouter l'eau tiéde jusqu'à obtention d'une pate un peu molle, bien mélanger, laisser reposer une demi heure, dégaser la pate, faire des boules et laisser reposer une 2eme fois, chauffer bien l'huile et commencer à frire vos sfenj. Bonne dégustation